طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بالطريقةالمصرية عزومات رمضان 2019

0 186

الحمام المحشي بالأرز من الأكلات العربية مصرية الأصل وهو من الأكلات المحببة لدي أغلب الناس في اكلات رمضان 2019 لما له من طعم ومذاق رائع بالإضافة إلي أن له فوائد كثيرة كما أن الحمام بصفة عامة من أنواع اللحوم غير التقليدية وهذا ما يجعله من الوجبات التي يرغب فيها الكثير من الناس بسبب ما يتمتع به من مميزات تميزه عن غيره من أنواع اللحوم الأخري .

طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بالطريقةالمصرية رمضان 2019

الحمام المحشي سواء بالأرز أو بالفريك أو بالكبد والقوانص هناك طرق معينة لتحضيره والكثير منا يفضل عمل الحمام المحشي بالأرز حيث يعتبر الأرز بالنسبة لنا مكون أساسيا من مكونات المائدة ،لذا سوف يقدم لكم موقع كامب نيوز طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بالطريقةالمصرية بأسهل الطرق وأقل التكاليف .

طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بالطريقةالمصرية
طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بالطريقةالمصرية

خلطةالحمام المحشي بالأرز بالطريقةالمصرية رمضان 2019:

مكونات الحمام المحشي بالأرز:

  • -أربع حمامات “يجب أن يكون صغير السن حتي يستوي بسرعة”.
  • -كوب ونصف من الأرز .
  • -ربع كيلو من الكبد والقوانص “يفضل أن نستعمل كبد وقوانص الحمام نفسه “
  • -بصلة كبيرة .
  • -ملعقة من الفلفل الأسود .
  • -ملح وشطة حسب الرغبة .
  • -حبهان .
  • -ورق لورا .
  • -سمن أو زيت للتحمير .

طريقة تحضير الحمام المحشي بالأرز والكبد والقوانص رمضان 2019:

  • -نقوم بغسل الحمام جيدا ثم ننقعه في ملح ودقيق حتي نضمن نظافته تماما ،ثم نقوم بغسله بالماء جيدا .
  • -نفرم البصلة ونضيف إليها قليل من الملح والفلفل الأسود ونخلط هذه المكونات جيدا .
  • -نضع هذا الخليط علي الحمام من الخارج ونتركه حتي يتشرب هذا الخليط لمدة لا تقل عن ساعتين .
  • -نجهز بعد ذلك الأرز حيث نقوم بغسله جيدا ثم نضيف إليه معلقة من البصل المفروم وملح وفلفل أسود ثم نضيف إلي هذا الخليط الكبد والقوانص بعد تقطيعها قطع صغيرة.
  • -بعد ذلك نقوم بتغطيه هذا الخليط بالماء ونضعه علي نار هادئه حتي يتشرب الأرز الماء .
  • -بعد ذلك نحشو الحمام بهذا الخليط وبعد أن ننتهي من الحشي نقوم بغلق الحمامة بخيط أو باستخدام خلة أسنان ونقوم بتنظيف سطح الحمام من الخارج من الأرز .

-نجضر وعاء به ماء مغلي ونضع به الحبهان وورق اللورا وملح وشطة حسب الرغبة ونضع الحمام بهذا الوعاء حتي تمام النضج .

-نقوم بإخراج الحمام من الشوربة بعد النضج ونضعها في صنيه حيث نقوم بتحميرها من جميع الجوانب .

-وبذلك يكون الحمام المحشي جاهز للتقديم .

طريقة عمل الحمام المحشى بالارز فتكات طريقة عمل الحمام المحشى ارز بالصور فتكات طريقة عمل الحمام المحشى بالارز للشيف شربينى طريقة عمل الحمام المحشى نجلاء الشرشابى طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك طريقة عمل الحمام المحشى بالارز منال العالم طريقة عمل الحمام المحشى بالارز البسمتى طريقة عمل الحمام بدون حشو رمضان 2019.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.